Арманьяк Chabot VSOP Gold, 0.7 л.

Арманьяк Chabot VSOP Gold — изысканный выдержанный арманьяк из субрегиона Ба-Арманьяк, созданный из тщательно отобранных спиртов выдержкой не менее четырёх лет. Золотистые переливы в бокале, округлый характер и деликатная фруктовость делают его идеальным введением в мир арманьяков Шабо. Объём 0.7 л, крепость 40%.

Chabot — старейший дом Арманьяка, основанный в 1828 году в небольшом городке Лабастид-д'Арманьяк в сердце Гаскони, на юго-западе Франции. За почти два века существования Chabot превратился в самый продаваемый арманьяк в мире — сегодня бренд представлен в более чем 96 странах. Производство построено на глубоком уважении к традициям: для перегонки используется медный аламбик непрерывной дистилляции, изготовленный ещё в 1890 году. Виноград — исключительно из субрегиона Ба-Арманьяк, чьи песчаные и глинисто-известняковые почвы дают самые деликатные и элегантные спирты региона. После дистилляции арманьяк выдерживается в бочках из гасконского дуба лесов Монлезун в подземных погребах с постоянным контролем температуры и влажности. В купаже задействованы два классических сорта: Уни Блан — за свежесть и тонкость аромата — и Баго Бланш — за округлость и характерную насыщенность вкуса.

Дегустационные заметки

Цвет: Блестящий золотисто-карамельный, прозрачный, с тёплыми медовыми переливами — свидетельство правильной и бережной выдержки в бочках из гасконского дуба.
Аромат: Нежный и приветливый: открывается нотами спелой белой сливы и свежего миндаля, затем проявляются тонкие оттенки ванили и сахарного тростника. Лёгкая древесная нота придаёт аромату глубину, не перегружая его.
Вкус: Округлый и гармоничный — мягкая фруктовость с оттенками абрикоса и белого персика переплетается с нюансами дуба и пряных трав. Текстура шёлковистая, без резких граней, с хорошо выраженным балансом между сладостью и сухостью.
Послевкусие: Приятное, средней длины — тёплые пряные тона с лёгким намёком на ваниль. Подавать при 16–18 °C; хорош в чистом виде, со льдом или как основа для классических коктейлей на основе арманьяка.

Награды и особенности

Chabot VSOP Gold — один из самых узнаваемых и доступных арманьяков линейки Шабо, воплощающий философию бренда: высокое качество при сохранении approachable характера. Категория VSOP гарантирует выдержку младшего из спиртов купажа не менее четырёх лет, однако мастера Chabot традиционно используют спирты значительно большего возраста, чтобы обеспечить округлость и сложность вкуса. Выпускается в фирменной подарочной упаковке в форме стилизованного барочного флакона — одном из символов дома Шабо.