Арманьяк Chabot 2001, 0.7 л.

Арманьяк Chabot 2001 — винтажный арманьяк из субрегиона Bas-Armagnac, созданный из урожая 2001 года и выдержанный в бочках из гасконского дуба лесов Монлезун. 

Производитель

Chabot — один из старейших домов Арманьяка, основанный в 1828 году в Лабастид-д'Арманьяке (Гасконь, Франция). Сегодня это самый продаваемый арманьяк в мире — бренд представлен в 96 странах. Дом использует традиционный медный аламбик 1890 года и выдерживает спирты в подземных погребах с контролируемой температурой и влажностью. В производстве задействованы четыре сорта винограда: Уни Блан, Баго 22А, Коломбар и Фоль Бланш.

Дегустационные заметки

Цвет: Блестящий медно-янтарный.
Аромат: Тонкие оттенки жасмина, сушёных фруктов, богатой древесины с нотами ванили и мускатного ореха.
Вкус: Бархатистый и насыщенный — спелые фрукты, шоколад, сигары, дуб и лёгкие пряности.
Послевкусие: Долгое, мягкое, с нотами цитрусовой цедры и табака. Подавать при 20 °C; сочетается с фуа-гра, копчёным лососем, шоколадом и фруктовыми десертами.

Награды и особенности

Chabot — мировой лидер экспорта арманьяка. Каждый винтаж выпускается ограниченным тиражом и отражает уникальный характер урожая конкретного года. Особенность субрегиона Bas-Armagnac — песчаные почвы, дающие наиболее деликатные и элегантные спирты региона.