Виски Starward Ginger Beer Cask, 0.7 л.

Виски Starward Ginger Beer Cask — яркий австралийский односолодовый виски из Мельбурна, шестая итерация лимитированной серии с финишем в бочках из-под острого имбирного пива. Сначала выдержка 4 года в бочках из-под красного вина Apera (австралийский стиль), затем 12 месяцев в свежих бочках имбирного пива с рекордным содержанием свежего имбиря — для пикантного, освежающего профиля.​

Дегустационные заметки

Аромат. Пряный и соблазнительный: свежий имбирь, апельсиновая цедра, тёмный шоколад, тропические фрукты.

Вкус. Крепкий, сбалансированный: острый имбирь, ваниль, ананас, сладкий изюм, инжир; кремовая текстура.

Послевкусие. Долгое, согревающее: засахаренный имбирь, цитрусовые, сладость вина Apera.​

Гастрономические сочетания

Чистым, со льдом или в коктейлях; к азиатской кухне, барбекю, тёмному шоколаду.​

Производитель

Винокурня Starward основана в 2007 году Дэвидом Витале в Мельбурне. Использует местный ячмень, "стихийное созревание" (перепады до 12°C/сутки ускоряют выдержку); бочки из-под австралийских вин и экспериментальные финиши. Флагман крафтового австралийского виски, с 2024 — часть Diageo.

Награды

91 балл на International Whisky Competition.