Виски Nestville — первый коммерческий словацкий виски, купажированный из солодовых и зерновых спиртов собственной дистиллерии, выдержанный минимум 3 года в дубовых бочках. Производится по классической технологии двойной дистилляции в медных кубах, крепость 40% ABV, светло-золотистый цвет. Гармоничный баланс солодовой сладости, ванили и древесных нот — достойный европейский аналог шотландского бленда начального уровня.
Производитель
Nestville Distillery — семейная винокурня Жирка (Мачей и семья) в деревне Нествилок (Словакия), основана в 2005 году. Восстановлена историческая дистиллерия XIX века, использует местный ячмень и воду Карпат. Производит линейку от 3-летнего бленда до 12-летнего single malt, экспортирует в 30+ стран.
Дегустационные заметки
Аромат: Нежный сладкий — ваниль, карамель, яблоко, солод.
Вкус: Мягкий сбалансированный — солодовые, зерновые и ванильные тона, чуть сладковатый.
Послевкусие: Долгое с сухими древесными нотами.
Рекомендации: Чистым со льдом или в коктейлях; к десертам, сырам.
Выдержка и бочки
3+ года в дубовых бочках, 40% ABV.
Награды
86 баллов Whisky Bible (Jim Murray); серебро San Francisco World Spirits Competition 2020, China Sommeliers Wine Challenge, International Review of Spirits; Single Barrel версии — Double Gold China Wine & Spirits Awards 2018.
Nestville — гордость словацкого виски: мягкий, сладкий, с международными наградами!
