Виски Jack Daniel's Single Barrel — премиальный однобочковой теннессийский виски (технически бурбон с фильтрацией через уголь), отбираемый вручную мастером с самого верха склада для максимальной насыщенности. Выдержка 6–8 лет в обожжённых бочках из белого дуба, крепость 47% ABV, уникальный профиль каждой бутылки. Темно-янтарный цвет, мощный вкус с карамелью и дубом — классика для чистого употребления со льдом или в коктейлях вроде Old Fashioned.
Производитель
Jack Daniel's — легендарная дистиллерия в Линчбурге (Теннесси, США), основана Джеком Дэниелом в 1866 году. Ежегодно производит миллионы бутылок, но Single Barrel — элита линейки (1 из 100 бочек). Знаменитый процесс Lincoln County Process: двойная фильтрация через 3-метровый уголь сахарного клёна до и после выдержки. Семья Brown-Форман владеет с 1956 года.
Дегустационные заметки
Цвет: Глубокий темно-янтарный или медно-каштановый с красными бликами.
Аромат: Богатый, сладкий — ваниль, карамель, обожжённый дуб, банан, ирис, лёгкий дым, специи (перец, гвоздика), шоколад.
Вкус: Плотный, маслянистый — карамель, ириска, ваниль, жжёный сахар, миндаль, дубовая древесина, кукуруза, пряности, шоколад.
Послевкусие: Тёплое, долгое с дубовой сладостью и лёгкой копчёностью.
Рекомендации: Чистым при комнатной температуре, со льдом или каплей воды. Идеален с мясом на гриле, стейками или сигарой.
Выдержка и бочки
6–8 лет в новых обожжённых бочках белого американского дуба (char #4), хранящихся на верхних этажах для жары/холода. Только 1% бочек отбирают, фильтрация через уголь клёна.
Награды
-
Множественные золотые медали на San Francisco World Spirits Competition, Beverage Testing Institute (90+ баллов).
-
Постоянно в топах Whisky Advocate и Robb Report как эталон single barrel.
Jack Daniel's Single Barrel — мощь и характер Теннесси в каждой уникальной бутылке!
