Виски Dalwhinnie 15 Years Old — классический односолодовый скотч из северных Хайлендс, известный как "Виски самого высокогорного перевала". Лёгкий, медовый стиль без дыма, с мягкими фруктовыми нотами — эталон чистоты и элегантности. Крепость 43%, золотистый цвет; подаётся чистым при 18–20°C или со льдом как аперитив.
Дегустационные заметки
Аромат. Гармоничный, свежий: мёд, ванильный крем, хлеб, печенье с кокосом, яблочный сироп, травяной чай, минералы.
Вкус. Округлый, сбалансированный: сливки, мёд, ваниль, фрукты, лёгкие специи, мягкая горчинка, сливочно-солодовое послевкусие.
Послевкусие. Средней длины, тёплое с дубовыми и медовыми оттенками.
Гастрономические сочетания
Аперитив к десертам, мороженому, кофе; сочетается с сырами и свежими фруктами.
Производитель
Винокурня Dalwhinnie основана в 1898 году на высоте 325 м над уровнем моря — самая высокогорная в Шотландии. Принадлежит Diageo; использует воду из ручья Allt an t-Sluic, worm tubs для конденсации, слегка торфёный солод (1–2 ppm). Часть Classic Malts.
Награды
95 баллов от Джима Мюррея ("Библия виски"); многократные победы на World Whiskies Awards.

