Виски Dalmore 30 Years Old — легендарный односолодовый виски Highlands с 30-летней выдержкой в American white oak ex-bourbon barrels (ваниль, сливочность) + финиш в Colheita Port pipes (Graham's 1982 single harvest) и Tawny Port casks (тёмные ягоды, шоколад). Флагман марки, сочетающий мощную хересную сладость с элегантной зрелостью — коллекционный релиз для дижестива.
О производителе
Dalmore Distillery (1263 г., Alness, Northern Highlands) принадлежит Whyte & Mackay (Кирквилл, Шотландия). Известна оленьей головой на бутылке (спасла клана МакТиер в 1263 г.) и хересным стилем. Gregg Glass (Malt Master) сочетает спирты из разных бочек с финальной выдержкой для гармонии.
Дегустационные заметки
Цвет: Густой медовый янтарь.
Аромат: Жареный кофе, пряности, лакрица, тропические сухофрукты, патока.
Вкус: Сложный — карамель, корица, тёмный шоколад, мускатный орех, цитрусовые цукаты, вишня.
Послевкусие: Долгое с горьким шоколадом, апельсином, дубовой сладостью.
Награды
-
Double Gold San Francisco World Spirits Competition (многократно).
-
Supreme Champion International Spirits Challenge.
-
95/100+ Whisky Bible Джима Мюррея — икона хересного Highlands.
