Виски Aultmore 12 Years Old, 0.7 л.

Виски Aultmore 12 Years Old — редкий односолодовый шотландский виски из региона Спейсад, первый официальный релиз дистиллерии за многие годы. Известен как "Лисья Нос" за секретность производства, имеет светлый золотисто-жёлтый цвет и лёгкий, фруктовый стиль с медово-ванильными и цитрусовыми оттенками.

Крепость 46%, подаётся чистым при 18–20°C как аперитив или дижестив, часто в подарочной тубе.

Дегустационные заметки

Аромат. Свежий, нежный: мёд, ваниль, ячмень, свежескошенная трава, лимонная цедра, цветы, фрукты (яблоко, груша).

Вкус. Тонкий, сладкий, пряный: сахарная глазурь, мёд, ваниль, солод, трава, лимон, грейпфрут.

Послевкусие. Короткое, резкое: пикантный лимон, дуб, соль, перец.

Гастрономия

Чистым; к морепродуктам, мягким сырам, фруктовым десертам.

Производитель

Aultmore Distillery основана в 1896 году в долине Спиサイда недалеко от реки Фиддич. Принадлежит Bacardi с 1998 г., производит спирты для блендов Dewar’s и William Lawson’s. "Тайная" винокурня без посетителей, использует мягкую воду из горных источников.

Награды

Международное признание за чистоту и баланс (~88–90 баллов).