Шампанское Gaidoz-Forget Bertille Premier Cru Extra Brut 2017 (подарочная упаковка), 0.75 л

О товаре

Шампанское Gaidoz-Forget Bertille Premier Cru Extra Brut 2017 (подарочная упаковка), 0.75 л — шампанское из Франции, регион Шампань, Монтань-де-Реймс. Винтаж 2017 года. Основа: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Стиль — экстра брют.

Bertille — миллезимное кюве из Луда и соседних участков Премье Крю. Шардоне, Пино Нуар и Менье винифицируют в дубе; вино не фильтруют, сохраняя плотность и тонкие текстурные оттенки. После не менее пяти лет созревания на осадке выпуск 2017 года сочетает свежесть и гастрономическую глубину. Вино рекомендуется хранить в прохладном тёмном месте без резких перепадов температуры и подавать в бокале, позволяющем раскрыться аромату.

О производителе

Семейное хозяйство Gaidoz-Forget находится в Луде, деревне Премье Крю в Монтань-де-Реймс. Виноград собирают с участков Луда, Таисси и Труа-Пюи; семейная история восходит к 1930 году. Дом уделяет внимание Менье, но использует также Шардоне и Пино Нуар. Участки ведут с заботой о почвах, а разные кюве получают собственные схемы винификации и выдержки.

О регионе

Монтань-де-Реймс сочетает мел, песок и глину, а смена экспозиций делает её вина разнообразными. Здесь важны Пино Нуар и Менье; такие деревни, как Бузи и Верзене, дают сильные вина с ясной минеральной основой. Классификации Гран Крю и Премье Крю отражают историческую репутацию отдельных деревень.

Дегустационные заметки

Цвет: Соломенный с золотистыми отблесками и тонким перляжем.
Аромат: Абрикос, мандариновая цедра, солёная карамель, ваниль и лёгкая йодистая нота.
Вкус: Объёмный и многослойный, с мягким плодом, тонкой древесной пряностью и живой кислотностью.
Послевкусие: Длительное, с дымным и минеральным оттенком.

Подача и сочетания: Подавать к лангустинам, птице и выдержанным сырам.