Шампанское Dom Pérignon Brut, 0.75 л

О товаре

Dom Pérignon Brut — винтажное белое шампанское, которое выпускают только с обозначением конкретного урожая. В карточке представлены варианты 2012, 2013 и 2017 годов: каждый отражает свой сезон, поэтому ароматические нюансы могут различаться. Общее впечатление — сложное, энергичное вино с тонкой игрой пузырьков и продолжительным развитием в бокале. Год следует выбрать перед заказом.

О производителе

Dom Pérignon специализируется на винтажном шампанском и рассматривает каждый урожай как самостоятельное выражение года. Дом работает с Шардоне и Пино Нуар, стремясь совместить глубину и свежесть. Важная часть стиля — время созревания в погребе: оно придаёт вину более цельную текстуру и раскрывает сложность аромата.

О регионе

Виноград происходит из Шампани, где сочетание прохладного климата и разных участков позволяет создавать вина с напряжением, ароматической точностью и потенциалом к развитию. Винтажный выпуск сохраняет характер именно выбранного урожая, поэтому детали вкуса могут изменяться от года к году.

Дегустационные заметки

Аромат: Строится вокруг белых цветов, нектарина и абрикоса; по мере раскрытия возможны оттенки ревеня, мяты, минеральности и пряностей.

Вкус: Яркий, объёмный и живой, с энергичной игрой пузырьков и долгим послевкусием.

Гастрономические сочетания: Подавайте в бокале, который позволяет аромату раскрываться, к икре, морепродуктам, нежной птице или выдержанным сырам.