Шампанское Carbon Brut, 0.75 л

О товаре

Carbon Brut — белое шампанское с выразительной фруктовой основой и лёгкими нюансами древесины и выпечки. Его характер строится на сочетании сочности белых фруктов и округлой текстуры, поэтому оно подходит не только для аперитива, но и для рыбных блюд. Это кюве для тех, кому в шампанском важны и свежесть, и объём.

Фруктовые и древесные оттенки здесь не спорят друг с другом: первые делают вкус сочным, вторые добавляют объём. Если дать бокалу немного времени, профиль становится более цельным и лучше подходит к тёплой рыбе, чем к очень острым закускам.

О производителе

Champagne Carbon работает в классической для региона традиции бутылочного вторичного брожения и стремится к насыщенности базовых вин. В букете этого брюта деликатные древесные и сливочные оттенки дополняют фруктовую основу, не заглушая её. Плодовая выразительность остаётся главным впечатлением от шампанского и раскрывается по мере согревания бокала.

О регионе

Вино происходит из Шампани во Франции. Здесь прохладные условия созревания поддерживают кислотность винограда, а выдержка после вторичного брожения придаёт аромату хлебные ноты и смягчает текстуру.

Дегустационные заметки

Цвет: Светло-золотистый.

Аромат: Различимы белый персик, груша, белые цветы и свежая бриошь; с развитием в бокале появляется тонкий древесный штрих.

Вкус: Мягкий и фруктовый, с нюансами мёда и выпечки, а послевкусие остаётся свежим.

Гастрономические сочетания: Подайте к копчёному лососю или филе трески с травами и лёгким сливочным соусом.