Портвейн Dow's Nirvana, 0.5 л

О товаре

Nirvana — специальный портвейн Dow’s, созданный для сочетания с тёмным шоколадом. Купаж создавали с расчётом на тёмный шоколад с содержанием какао 60–75%: цветочный аромат и зрелые танины уравновешивают вкус десерта. Доступны бутылка и подарочное оформление; содержимое одинаковое.

О производителе

Дом Dow’s принадлежит семье Симингтон, которая несколько поколений работает с виноградниками долины Дору. Для вин этого дома характерны плотная структура и более сухое ощущение в послевкусии по сравнению со многими портвейнами.

О регионе

Дору на севере Португалии — исторический регион портвейна с террасными виноградниками вдоль реки. Местный виноград даёт концентрированное вино; брожение останавливают добавлением виноградного спирта, сохраняя природную сладость.

Дегустационные заметки

Тёмный рубиновый цвет. В аромате дикая роза и фиалка. Во вкусе мягкие спелые танины, плотная текстура и сравнительно сухой финал.