Виски Moon Harbour Port Bacalan Single Malt, 0.7 л

Moon Harbour Port Bacalan Single Malt — это элегантный французский односолодовый виски, созданный в винодельческом регионе Бордо. Он сочетает традиции шотландского виски-мейкинга с винодельческим наследием Франции и уникальным терруаром Бордо.

Описание товара

Moon Harbour Port Bacalan Single Malt — это инновационный французский виски, название которого отсылает к историческому району Бакалан в северной части Бордо на берегу реки Гаронна. Исторически это место было болотом, осушенным в начале XVII века, которое затем активно развивалось в XVIII-XIX веках. К 2000 году квартал подвергся значительной реконструкции, и сегодня здесь находятся яхтенный порт, Музей-База подводных лодок и Музей винной цивилизации.

Виски создан из 100% ячменного солода, выращенного в регионе Бордо, что подчёркивает уникальный французский терруар.

Производитель

Производитель — Moon Harbour, первая винокурня виски в регионе Бордо, Франция. Дистиллерия представляет новую волну французского виски-мейкинга, объединяя многовековые традиции производства вина с мастерством создания односолодового виски. Для дистилляции используются уникальные изготовленные вручную медные аламбики. Использование местного ячменя и влияние бордоских винных бочек делает виски Moon Harbour уникальным представителем французской школы.

Выдержка и бочки

Port Bacalan Single Malt выдерживается не менее 3 лет в 225-литровых бочках из-под бордоского вина Гран Крю в историческом бункере времён Второй Мировой Войны со стенами толщиной 6 метров. Эти свежие винные бочки из-под красных бордоских вин придают виски золотисто-янтарный цвет, фруктовую сладость и элегантную винную нотку.

Фильтрация

Виски не подвергается холодной фильтрации (Non Chill-Filtered) и обладает естественным цветом (Natural Colour). Крепость составляет 41,2% ABV. Отказ от холодной фильтрации позволяет сохранить полноту вкуса, текстуру и весь спектр ароматических соединений.

Дегустационные заметки

Цвет: золотисто-янтарный.

Аромат: сложный и яркий, с нотами фруктов с жёлтой мякотью, абрикосового варенья и ванили.

Вкус: мягкий, согревающий, с фруктовыми и ванильными тонами, хорошо сбалансированный.

Послевкусие: приятное, тёплое.