Виски Penderyn Myth, 0.7 л

Penderyn Myth — это элегантный валлийский односолодовый виски с ярким фруктовым характером, созданный первой винокурней Уэльса. Он выдерживается в бочках из-под бурбона с финишем в специальных бочках Rich Oak, что придаёт напитку сложный многогранный вкус.

Описание товара

Penderyn Myth — это односолодовый кошерный виски, выдержанный в бочках из-под бурбона и молодого дуба. Большинство бочек приобретено у одного из лучших мировых производителей бурбона — Buffalo Trace. Яркий стиль выражен наиболее чётко, а сам напиток предлагает насладиться чистым, простым, но зрелым вкусом. Название "Myth" (Миф) подчёркивает особый характер этого виски, который является родственником флагманского Legend.

Производитель

Производитель — Penderyn Distillery, первая винокурня Уэльса, расположенная в деревне Пендерин в национальном парке Брекон Биконз. Винокурня принадлежит частной компании Welsh Whisky и работает с 2000 года. Это первый валлийский виски, который начали производить в Уэльсе за последние сто лет. Несмотря на молодость, марка пользуется популярностью в США, Франции, Австралии и на Тайване и ценится за особенный букет.

Выдержка и бочки

Penderyn Myth выдерживается 5-6 лет в специально отобранных бочках из-под бурбона с последующей довыдержкой в бочках Rich Oak (обогащённый дуб). Это специально подготовленные бочки из-под красного вина: сначала счищают часть внутреннего слоя бочки, затем сильно обжигают. В результате обжига винные остатки карамелизируются, что придаёт виски сложный многогранный вкус.

Фильтрация

Информация о холодной фильтрации для Penderyn Myth в открытых источниках не указывается напрямую. Крепость составляет 41% ABV.

Дегустационные заметки

Цвет: светло-янтарный с золотистыми бликами.

Аромат: свежий, освежающий, с цитрусовыми оттенками, яблоками, грушами и намёком на тропические фрукты.

Вкус: сладость в начале, сопровождающаяся лёгкой горечью древесных тонов, освежающими нотками фруктов и солода с шелковистой текстурой. Насыщенные, всё более доминирующие фруктовые оттенки и сухофрукты.

Послевкусие: лёгкое и приятное.

Награды

Виски Penderyn получил золотые медали на конкурсах:

• World Whisky Masters Europe Premium — 2015–2018

• Spirits Selection by Concours Mondial — 2018

• Whiskies Of The World Malt Non-Bourbon Cask — 2018

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, с добавлением льда. Хорошо сочетается с кофе, сигарой и фруктами. Температура подачи 20–22 °С.