Сотол Nocheluna, 0.7 л

О товаре

Nocheluna — сотол крепостью 43% из дикорастущего дазилириона, растения пустыни Чиуауа. Сотол представляет самостоятельную категорию мексиканских дистиллятов, отличную от текилы и мескаля. Объём бутылки 0.7 л.

О производителе

Проект Nocheluna объединяет Casa Lumbre и мастеров сотола из Чиуауа, включая Дон Лало Арриету. Дикорастущее сырьё собирают в северной Мексике и перерабатывают с вниманием к местной традиции; точные детали каждой партии производитель описывает отдельно.

О регионе

Пустыня Чиуауа на севере Мексики — естественная среда дазилириона. Сухой климат и местные травы формируют характер сырья, из которого получается напиток с выраженной минеральностью и растительным оттенком.

Дегустационные заметки

Цвет прозрачный. В аромате дикорастущие травы, сухофрукты, мягкая карамель и мёд. Вкус яркий, но деликатный; послевкусие минеральное, с тонким дымным штрихом. Подавать чистым небольшими порциями или в коктейлях вместо другого мексиканского дистиллята.