О товаре
Херес Tio Toto Manzanilla, 0,75 л — херес из Андалусии.
На производстве используют уникальный исторический способ ферментации — в деревянных бочках. Затем вино крепится и отправляется на выдержку под дрожжевой плёнкой (флором), без участия кислорода. Выдержка в дубовых бочках проходит по системе “солера-криадера” в собственных погребах в прибрежнои зоне Санлукар-де-Баррамеда. Выдержка: Биологического типа — под флором. Средняя продолжительность — 3 года. Виноград: Паломино.
О производителе
Tio Toto — линейка хересов группы José Estévez. Разные стили показывают возможности виноградников зоны Хереса и выдержки в системе солера-криадера — от сухих вин под флором до насыщенных сладких версий.
О регионе
Хересный треугольник Андалусии объединяет Херес-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария. Климат и выдержка в системе солера-криадера определяют профиль местных креплёных вин.
Дегустационные заметки
Херес бледно-золотистого цвета, с отчётливыми минеральными солоноватыми нотами. Сухой и звонкий вкус со свежим, пикантным и продолжительным финишем.
Гастрономия: Аперитив. Устрицы. Икра. Морепродукты.

