Портвейн Warre's Fine White Port, 0,75 л

О товаре

Портвейн Warre's Fine White Port, 0,75 л — портвейн из долины Дору, стиль White.

Белый портвейн производится по той же технологии, что и красный, но из белых сортов винограда. Он сделан из вин нескольких урожаев. Ферментация проходит с использованием природных дрожжей при температуре 24—28°С в течение 48 часов. "Закрепление" проводится в соотношении 80% сусла к 20% спирта. Выдержка: Вино выдерживается в дубовых бочках в среднем три года и после бутилирования готово к употреблению. Виноград: Аринту, Виозиньо, Кодега, Мальвазия фина, Рабигато.

О производителе

Warre’s — один из старейших портвейных домов. В его линейке представлены молодые фруктовые портвейны и выдержанные Tawny; характер каждого вина задают отбор партий из долины Дору и работа с купажом.

О регионе

Долина Дору на севере Португалии — историческая зона производства портвейна. Виноград выращивают на террасированных склонах; после крепления вина созревают в зависимости от стиля — в бутылке или дубовых бочках.

Дегустационные заметки

Соломенно-золотистый цвет. Приятный освежающий аромат. Элегантный фруктовый портвейн с мягким вкусом и ярким финишем.

Гастрономия: Аперитив. В сочетании с тоником и долькой лимона.