Портвейн Warre's Heritage Ruby Port, 0,75 л

О товаре

Портвейн Warre's Heritage Ruby Port, 0,75 л — портвейн из долины Дору, стиль Ruby.

Ruby – молодой, фруктовый портвейн. Представляет собой ассамбляж разных годов урожая и винограда разных виноградников. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при температуре 24—28°С и длится 48 часов. "Закрепление" происходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта. Выдержка: 3 года, бутилируется молодым, благодаря чему сохраняет глубокий рубиновый цвет и "огненный" характер. Виноград: Тинта баррока, Тинта као, Тинта рориш, Турига насьональ, Турига франка.

О производителе

Warre’s — один из старейших портвейных домов. В его линейке представлены молодые фруктовые портвейны и выдержанные Tawny; характер каждого вина задают отбор партий из долины Дору и работа с купажом.

О регионе

Долина Дору на севере Португалии — историческая зона производства портвейна. Виноград выращивают на террасированных склонах; после крепления вина созревают в зависимости от стиля — в бутылке или дубовых бочках.

Дегустационные заметки

Рубиновый цвет. Поразительный аромат красных ягод. Сильный, фруктовый, полный энергии, сбалансированный с освежающим вкусом и длительным финишем.

Гастрономия: Сыры, орехи, сухофрукты. Десерты. Дижестив.