Херес Tio Toto Oloroso, 0,75 л

О товаре

Херес Tio Toto Oloroso, 0,75 л — херес из Андалусии.

На производстве используют уникальный исторический способ ферментации — в деревянных бочках. Затем вино сразу крепится до 18%, чтобы предотвратить образование флора и отправляется в дубовые бочки на оксидативную выдержку. Выдержка проходит по системе “солера-криадера” в собственных погребах, которые находятся в городе Херес-де-ла-Фронтера. Выдержка: 8 лет с доступом кислорода. Виноград: Паломино.

О производителе

Tio Toto — линейка хересов группы José Estévez. Разные стили показывают возможности виноградников зоны Хереса и выдержки в системе солера-криадера — от сухих вин под флором до насыщенных сладких версий.

О регионе

Хересный треугольник Андалусии объединяет Херес-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария. Климат и выдержка в системе солера-криадера определяют профиль местных креплёных вин.

Дегустационные заметки

Ароматы нуги и грецкого ореха с лёгкими дымными нюансами дополнены плотным и ярким вкусом с продолжительным финишем.

Гастрономия: Благодаря своему плотному характеру может выступать отличной парой к мясным блюдам. Интересно будет сочетаться с тайской кухней.