Херес Viña 25 Pedro Ximénez, 0,75 л

О товаре

Херес Viña 25 Pedro Ximénez, 0,75 л — Десертный херес из Pedro Ximénez с густой текстурой и богатой палитрой сухофруктов.

Спелые ягоды Педро Хименес подсушивают на солнце, концентрируя природный сахар. Затем вино крепят, сохраняя сладость, и выдерживают до появления сложных оттенков изюма, инжира и кофе.

Виноград: Педро Хименес.

О производителе

Bodegas Lustau — хересный дом Хереса-де-ла-Фронтера, работающий с традиционными стилями региона. Ему принадлежат исторические марки La Ina, Macarena, Rio Viejo, Viña 25, Candela и Botaina. Для каждого вина подбираются свой купаж и путь выдержки в системе солера.

О регионе

Хересный регион Андалусии объединяет Херес-де-ла-Фронтера и соседние зоны. Морской воздух, меловые почвы альбариса и традиционная система солера определяют стили от очень сухого Fino и Manzanilla до насыщенного Oloroso и сладкого Pedro Ximénez.

Дегустационные заметки

Цвет: Тёмно-махагоновый.
Аромат: Изюм, инжир, обжаренный кофе, орех и лёгкая шоколадная нота.
Вкус: Плотный и бархатистый, с медовой сладостью и освежающей кислотностью.
Послевкусие: Длительное, с кофейно-фруктовым акцентом.

Подача и сочетания: Подавать небольшими порциями к голубым сырам, фуа-гра, шоколаду или ванильному мороженому.