Мистель Chateau de Montifaud Pineau des Charentes 10 Years Old, 0,75 л

О товаре

Мистель Chateau de Montifaud Pineau des Charentes 10 Years Old, 0,75 л — Зрелый белый Pineau des Charentes с десятилетней выдержкой в дубе, в котором свежесть винограда соединяется с глубиной коньячного спирта.

Неферментированное сусло Коломбара и Уни Блана крепят коньячным спиртом; после купажирования напиток около десяти лет развивается в дубовых бочках. Длительное созревание делает текстуру мягче и раскрывает сложные сухофруктовые тона.

Виноград: Коломбар, Уни Блан.

О производителе

Château de Montifaud — семейное хозяйство семьи Валле в Шаранте. Здесь производят не только коньяк, но и Pineau des Charentes: сусло собственных виноградников соединяют с коньячным спиртом и выдерживают в дубе. Контроль полного цикла, от лозы до розлива, помогает дому сохранять узнаваемый стиль.

О регионе

Pineau des Charentes производится в Шаранте: свежее виноградное сусло крепят коньячным спиртом до завершения брожения, затем выдерживают в дубе. Для этой местной категории важны и происхождение сусла, и происхождение спирта.

Дегустационные заметки

Цвет: Тёплый золотисто-янтарный.
Аромат: Цукаты, спелые фрукты, шоколад и тонкие табачные оттенки.
Вкус: Плавный и сливочный, с фруктовой сердцевиной и лёгким коньячным акцентом.
Послевкусие: Долгое, с орехово-древесным нюансом.

Подача и сочетания: Охладить и подать как аперитив; попробовать также с фуа-гра, выдержанным сыром или фруктовым десертом.