Портвейн Cálem 10 Year Old Tawny Port (подарочная упаковка), 0,75 л

О товаре

Портвейн Cálem 10 Year Old Tawny Port (подарочная упаковка), 0,75 л — Подарочный Tawny со средним возрастом купажа 10 лет, сочетающий фруктовую свежесть и ореховую зрелость.

После крепления отобранные партии выдерживают в дубовых бочках. Купаж составляют из вин со средним возрастом около десяти лет; число на этикетке обозначает возраст стиля, а не один урожай.

Виноград: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш.

О производителе

Cálem — портвейный дом, основанный в 1859 году. Вина создаются из традиционных сортов долины Дору; молодые Ruby сохраняют яркую фруктовость, а длительная выдержка Tawny в дубе раскрывает ореховые и пряные оттенки. Погреба дома расположены в Вила-Нова-де-Гайя.

О регионе

Долина Дору на севере Португалии — историческая область портвейна. Виноград растёт на террасных склонах; брожение останавливают добавлением виноградного спирта. Дальше стиль определяет выдержка: молодые Ruby сохраняют плодовую силу, а Tawny постепенно развиваются в дубе.

Дегустационные заметки

Цвет: Светлый янтарный с кирпичным отблеском.
Аромат: Сухофрукты, древесина, орех и шоколад.
Вкус: Бархатистый и насыщенный, с вишнёвой фруктовостью и мягкой пряностью.
Послевкусие: Долгое, с ореховым тоном.

Подача и сочетания: Слегка охладить и подать к сырам, сухофруктам и карамельным десертам.