Джин Old Pilot’s Barrel Aged, 0.7 л

О товаре

Джин Old Pilot’s Barrel Aged — джин крепостью 45.5% в бутылке 0.7 л. По сведениям поставщика, для этой версии характерна следующая технология: выдержка джина производится в дубовых бочках не менее 3 месяцев, финиш - не менее месяца в дубовых бочках из под вина «Прошек» (хорв. Prošek) - сладкого десертного вина, которое традиционно производится в южной части региона Далмация в Хорватии. Выдержка в бочках из под этого вина придает джину сладковатое послевкусие.

О производителе

Хорватская Old Pilot’s делает небольшие партии джина, сохраняя ведущую роль можжевельника и дополняя его средиземноморскими растениями.

О регионе

Регион происхождения — Загреб, Хорватия. Происхождение сырья и местные традиции дистилляции отражаются в характере напитка.

Дегустационные заметки

Цвет: золотисто-янтарный.

Аромат: стойкий, с оттенками дуба, можжевельника и ванили, с тонкими нюансами меда и специй.

Вкус: полный, насыщенный с преобладанием ванили и дуба. Послевкусие сладковатое, очень гармоничное и невероятно долгое.

Подача: в чистом виде при комнатной температуре или с кубиком льда. Идеально для создания в классических коктейлях с выдержанным джином.

Особенности

Ключевые ботаникалы: Можжевельник, лаванда, шалфей, оливковый лист, ангелика, апельсиновая цедра. Выдержка: От 3 месяцев. При созревании использованы бочки из-под Прошек. Подтверждённые награды этой версии: 2022 World Gin Awards - лучший среди выдержанных; 2021 The Spirits Business - золотая медаль; 2020 San Francisco World Spirits Competition - серебряная медаль; 2020 Judging of Craft Spirits - бронзовая медаль; 2020 IWSC – бронзовая медаль.