Glengoyne представил Teapot Dram Batch No. 12 — новую партию односолодового виски, посвящённую старой традиции винокурни. Релиз крепостью 59,2% вышел тиражом 3300 бутылок и продолжает хересный стиль серии.
Фото: Glengoyne / The Whiskey Wash.
Хересные бочки и натуральный цвет
Teapot Dram Batch No. 12 — шотландский односолодовый виски без указания возраста (NAS). Для него отобрали бочки первого наполнения из-под хереса: в сообщении о выпуске названы большие бочки butt из европейского дуба после олоросо, хогсхеды из европейского дуба после олоросо и хересные хогсхеды.
Такой подбор бочек определяет насыщенный фруктовый и пряный характер релиза. Виски разлит без холодной фильтрации; его цвет натуральный, без добавления карамельного красителя.
Дегустационные заметки
В описании производителя акцент сделан на ягодной сладости, пряностях и выразительном влиянии хересной выдержки.
Аромат: поджаренный зефир, корица, попкорн с ириской, сахар демерара, клубничные конфеты и лёгкий оттенок мяты.
Вкус: насыщенный, яркий и сладкий; малиновый соус, чёрная смородина, печёные яблоки, финики меджул и густые хересные оттенки.
Послевкусие: продолжительное, с мягкими танинами, томлёными тёмными ягодами и тягучим соусом из ириски.
Почему Teapot Dram — «виски из чайника»
Название серии связано с жизнью Glengoyne в 1960-х и начале 1970-х годов. Тогда работникам выдавали по три порции виски в день. По истории, которую рассказывает винокурня, вместо молодого спирта здесь наливали уже созревший виски с выраженным хересным характером.
Молодые сотрудники, которым было трудно справиться со своей порцией, переливали остаток в медный чайник на подоконнике столовой. Позже его содержимым могли угоститься более опытные коллеги. За день в чайнике собиралась смесь разных виски из хересных бочек.
Эта практика прекратилась в 1974 году. Серия Teapot Dram сохраняет память о ней: каждая партия предлагает собственное сочетание отобранных бочек и насыщенный вкус.
О выпуске и винокурне
Двенадцатая партия вышла 8 октября 2026 года в бутылках объёмом 700 мл. Для релиза объявлен тираж 3300 бутылок; на старте продаж он предлагался через магазин при винокурне и официальный сайт Glengoyne.
Glengoyne основана в 1833 году у деревни Дамгойн, к северу от Глазго. С 2003 года винокурня принадлежит независимой семейной компании Ian Macleod Distillers.
Источники: The Whiskey Wash, сообщение о выпуске в Retail Times и официальный сайт Glengoyne.
