Bunnahabhain представил 12 Year Old Cask Strength 2026 Edition — лимитированный односолодовый виски с острова Айлей. Новый выпуск соединяет неторфяной характер винокурни с выразительной фруктовостью, мягкими пряностями и прибрежной свежестью.
Фото: Bunnahabhain Distillery.
Поровну Oloroso и бурбонных бочек
Спирты для релиза выдерживали 12 лет в равных долях бочек из-под хереса Oloroso первого наполнения и бурбона. По описанию винокурни, Oloroso отвечает за насыщенность и сухофруктовые оттенки, а американский дуб после бурбона добавляет более яркую сладость и кремовую текстуру.
Такое сочетание сближает выпуск 2026 года с Cask Strength 2023, но теперь влияние бурбонных бочек заметнее. Виски разлит при бочковой крепости 55,8%, без добавления красителя и без холодной фильтрации. Естественный цвет производитель описывает как глубокий золотистый.
Дегустационные заметки
Аромат: изюм, инжир и финики с медовой ванилью; затем проявляются корица, гвоздика и лёгкая прибрежная свежесть.
Вкус: томлёные фрукты и согревающие специи уравновешены сливочной ванилью, поджаренным кокосом и тонкой морской нотой.
Послевкусие: долгое, с сухофруктами и пряностями, постепенно переходящими в тёмный сахар и оттенок полированного красного дерева.
Серия Cask Strength показывает знакомый 12-летний Bunnahabhain в более концентрированном виде. Несмотря на происхождение с Айлы, этот выпуск не торфяной: в центре внимания остаются фруктовый характер дистиллята, влияние бочек и морской нюанс.
Источники: официальная карточка Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength 2026 и WhiskyExperts.
