Маленький кусочек истории шотландского виски, так называют старейший на сегодня виски Balvenie 1931 возрастом 88 лет. Напиток создан на шотландской винокурне Balvenie, расположенной в регионе Спесайд.
Раритетное издание стало центральным элементом Balvenie 1931 Collection, в которую также вошли лимитированные серии 12- и 15-летней выдержки.
80-летний виски прошел перегонку в 1931 году, затем отправился на выдержку в бочку из европейского дуба № 239 из-под хереса, привезенную из испанской провинции Херес. Хранился на складе The Balvenie в течение 88 лет, затем был разлит в бутылки в 2019 году.
В аромате виски преобладают мед, тонкие ноты мяты, сливочной помадки, легкой землистости, цветочного вереска, влажного папоротника и потертой кожи. Вкус раскрывается нотами дуба, сливочной ириски, бархатистого меда и согревающих специй, с оттенками вереска и лесного папоротника, с долгим, сухим послевкусием.
Всего в продажу поступит 17 экземпляров напитка для искушенных коллекционеров.
Лимитированные серии виски 12 и 15 лет, вошедшие в Balvenie 1931 Collection, станут доступными для обычных любителей шотландского скотча.
Balvenie 12 YO изготовлен из 100% ячменя собственного производства, первоначально выдерживался в бочках из американского дуба, затем дозревал в бочках из европейского дуба, ранее использовавшихся в погребах испанской провинции Херес. Крепость 47,5%, цена 122 доллара США. Виски поступит в продажу на международный рынок.
15-летний виски изготовлен из 100% выращенного в собственном хозяйстве и соложенного в собственном соку ячменя, выдерживается по аналогичной технологии, начиная с американских дубовых бочек, заканчивая бочками из европейского дуба из-под испанского хереса. Крепость 47,8%, стоит 203 доллара США. 15-летний виски поступит в продажу в магазины беспошлинной торговли по всему миру
