Wolfburn — имя исторической винокурни, основанной Уильямом Смитом у города Терсо в 1821 году. Старое производство давно прекратилось, а в XXI веке неподалёку построили новую винокурню.
Возвращение имени
Современный Wolfburn начал новый этап на том же северном краю Шотландии и использует воду местного ручья. Это возрождение названия и места, а не непрерывная выдержка спиртов с XIX века.
Сегодняшние релизы
Новая команда выпускает собственный односолодовый виски с разными вариантами дымности и бочек. Их интересно оценивать как результат современного производства с уважением к местной истории.
Посмотреть Wolfburn в каталоге.
Источник: Wolfburn — история.
