Hellyers Road — односолодовый виски северо-западной Тасмании. Винокурню основали семьи, связанные с местным молочным хозяйством; их проект вырос из желания создать новый продукт родного региона.
Местная инициатива
Производитель подчёркивает, что потомки фермерских семей по-прежнему участвуют в деле. Поэтому историю Hellyers Road определяют не далекие шотландские предки, а современное тасманийское предпринимательство.
Солод и дуб
Винокурня работает с разными бочками, в том числе после местного пино нуар. Это позволяет соединять односолодовый виски с винодельческой культурой острова и сравнивать несколько направлений выдержки.
Посмотреть Hellyers Road в каталоге.
Источники: Hellyers Road — история; Hellyers Road — производство.
