Caisteal Chamuis — шотландский купаж солодовых виски с островным характером. Его название отсылает к замку на острове Скай. За маркой стоит команда Mossburn Distillers, которая подбирает спирты и выстраивает их стиль посредством выдержки и купажирования.
История идеи
Вместо рассказа об одной древней винокурне здесь важна работа мастера купажа. Caisteal Chamuis соединяет солодовые спирты, чтобы передать представление о виски Гебридских островов: дым, морские ассоциации и округлость выдержки.
Разные выражения дыма
В линейке есть релизы с разным возрастом и типом бочек. Производитель описывает их как многослойный дымный виски, в котором древесина помогает уравновесить торф. Так можно выбрать и более прямолинейный островной стиль, и более мягкую выдержанную версию.
Посмотреть Caisteal Chamuis в каталоге.
Источник: Caisteal Chamuis — о марке.
