Arlett — французский виски, за которым стоит семья Тессендье из Коньяка. Для братьев Жерома и Лилиана Тессендье это больше, чем ещё одно направление семейной дистиллерии: марка названа в честь их матери, любившей виски. В её облике и оформлении бутылок есть отсылка к эстетике 1950-х, а в самом напитке — желание семьи попробовать свои силы за пределами привычного мира коньяка.
От семейной дистиллерии к собственному виски
История Tessendier началась задолго до появления Arlett: семейное дело ведёт отсчёт с 1880 года. Поколения мастеров работали с перегонкой, выдержкой и купажированием спиртов. Создавая виски, братья не стали просто повторять известный шотландский образец. Они перенесли накопленный опыт в новую для себя категорию и выстроили собственную цепочку — от выбора зерна до соединения зрелых спиртов. Поэтому Arlett рассказывает одновременно о преемственности семьи и о её готовности экспериментировать.
Как рождается стиль Arlett
Для виски отбирают двухрядный яровой ячмень из северной Франции. Солодовое сусло готовят в Жарнаке, а затем дважды перегоняют в традиционных медных кубах Шаранты. Производитель особо подчёркивает длительный контакт паров с медью и постепенную конденсацию: эти детали помогают получить тонкий, выразительный дистиллят.
Выдержка проходит в погребах у реки Шаранты. Влажный воздух и тёплое лето влияют на созревание, а мастер погреба подбирает бочки и соединяет спирты разных партий для нужного баланса. В линейке встречаются как версии, показывающие характер американского дуба и бурбонных бочек, так и релизы с финишной выдержкой в японском дубе мидзунара, бочках из-под барбадосского рома или Pineau des Charentes. Это разные прочтения одной идеи — французского виски, которому местные традиции придают собственный голос.
Arlett интересен тем, что за его современным обликом стоит личная семейная история, а за вкусом — конкретные решения на каждом этапе производства. Посмотреть виски Arlett в каталоге.
Источники: Arlett — о дистиллерии и производстве; Distillerie Tessendier — марки дома; Arlett — история и линейка.
