В Международный день ирландского виски, который празднуется 3 марта 2026 года, компания Teeling Whiskey объявила о выпуске четвертого напитка своей лимитированной серии Wonders of Wood (WOW, в переводе Чудеса древесины). Серия посвящена исследованию, как редкие и уникальные виды дуба влияют на вкус ирландского односолодового виски, произведенного в стиле Single Pot Still.
Teeling Wonders of Wood Series 4 Carpathian Oak, создан из традиционной заторной смеси, состоящей на 50% из солодового ячменя и на 50% из несолодового ячменя, подвергнут тройной дистилляции на заводе Teeling Whiskey в Дублине, затем выдерживается в новых бочках из карпатского дуба. Этот редкий дуб из лесов Карпатских гор, расположенных в Центральной и Восточной Европе. Он известен плотной структурой древесины и высоким содержанием танинов, что придает готовому виски выраженный пряный, сандаловый и многослойный фруктовый характер.
Дегустационные характеристики:
Аромат: Розовая вода с нотками цукатов и свежесрезанной древесины.
Вкус: Яркие пряные ноты, смягченные яблоком, грушей и сандаловым деревом.
Послевкусие: Чистое, с оттенками слоеного теста и дыма костра.
Виски разлит в оригинальную рельефную бутылку. В продаже на международном рынке появится, примерно, в середине 2026 года.
Напомним, что серия Wonders of Wood от Teeling получила высочайшее международное признание. Первый напиток серии был признан лучшим односолодовым виски в мире на конкурсе World Whiskies Awards 2022. Следующие выпуски так же были отмечены высокими наградами на международных конкурсах спиртных напитков.
