Шотландская винокурня Bowmore на острове Айла представила новую лимитированную коллекцию Bowmore Captivo. В нее вошли два односолодовых виски возрастом 20 лет: Bowmore Captivo Oak Voyage и Bowmore Captivo Sherry Cask Pursuit. Оформлением упаковки и бутылей занималась известная студия дизайна из Нью Йорка Snakitecture.
Bowmore Captivo Oak Voyage выдерживался 20 лет в дубовых бочках из-под бурбона, затем переливался в бочки батт (butts) из американского дуба, в котором ранее хранился херес олоросо. Делается это для баланса и насыщенности вкуса. Виски содержит ноты темной вишни, цукатов из апельсина, меда с оттенками эвкалипта и обугленного дуба, в послевкусии проступают легкая ванильная сладость и дым костра. Крепость 50,8%. Цена 360 долларов США, Осенью поступит в продажу на европейский и азиатский рынки.
Другой виски, Bowmore Captivo Sherry Cask Pursuit, изготовлен для магазинов беспошлинной торговли по всему миру. Напиток выдерживался в бочках из испанского дуба, в котором содержался херес олоросо, и бочках из-под американского бурбона. На финише в бочке типа хогсхед, из под хереса олоросо. Это придает вкусу ноты тропических фруктов, черного перца, смягченные мягкими дубовыми тонами и оттенками копченостей. В послевкусии шлейф сладкого торфяного дыма. Крепость 51,8%. Цена – 380 долларов США.
Для оформления упаковки и бутылей виски студия дизайна из Нью Йорка Snakitecture использовала идею портала в мир Bowmore, окружающие винокурню живописные ландшафты, внутренние помещения, где происходит создание напитка, знаменитый склад с бочками – один из старейших в мире. Впечатления воплотились в ярком дизайне, символизирующем путь к открытию вкуса виски, растянувшийся на 20 лет.
