Корнев Павел
2026-03-07T15:02:58+03:00

Aberfeldy – односолодовый шотландский виски. Является классическим образцом продукции высокогорного района Хайленд, который славится чистой водой, идеально подходящей для производства скотча. Главное отличие напитка – фирменный медово-вересковый аромат, неразрывно связанный с национальным обликом этой страны. Шотландские поэты посвящали вересковым полям стихи, а народ складывал легенды. Плотный сладковатый вкус и сухое изящное послевкусие с пряными, кондитерскими и апельсиновыми нотами завершает картину. Купить виски, произведенный в самом сердце Шотландии, предлагаем в нашем магазине.

Aberfeldy – детище знаменитого купажиста Джона Дьюара, создателя всемирно известного бренд Dewar`s. Его сыновья, Джон и Том Дьюары, построили вискикурню в конце 19 века на окраине маленького городка Аберфельди. Сегодня она считается одним из старейших предприятий подобного типа в Шотландии. Место выбрали идеальное, на стыке большой живописной долины и южных гор. В непосредственной близости - огромное пресноводное озеро Лох-Тэй, из которого вытекает река Тэй с чистой водой, так необходимой для дистилляции популярного напитка. Она протекала через торфяники, что вдвойне ценно для производства виски. На стыке двух столетий, в 1898 году, вискикурня была открыта. Она выпускала single malt по рецепту, разработанному Джоном Александром младшим. Но продавали скотч ограниченными партиями. Собственники предприятия использовали напиток в течение многих десятилетий для купажей виски Dewar`s.

В 1925 году вискикурня была продана компании Distillers Company Limited (DCL). Предприятие продолжало работать без остановок за исключением периодов Первой и Второй мировых войн. В начале 70-х годов прошлого века помещения были отремонтированы и расширены, площадь увеличилась вдвое. Постройки вытянулись в стройную линию: с одной стороны поступало сырье – ячмень, с другой выходило готовый виски. Правда, владельцы DCL закрыли собственную солодовню, закупая ячмень на крупных специализированных заводах. Зато увеличили число перегонных кубов, увеличив мощности и сократив затраты. Технология производства осталась прежней, бродильные чаны изготовлены из дерева, до сих пор все процессы происходят вручную. Полученный спирт заливается в бочки, изготовленные из американского дуба, который придает свою ноту мягкому и гладкому вкусу виски. Хранится виски так же в дубовых бочках.

В 1998 году собственником завода стал международный концерн Bacardi Limited, один из крупнейших производителей алкогольных напитков в мире. На волне вспыхнувшего интереса потребителей к чистому односолодовому виски компания запустила самостоятельный продукт – Aberfeldy 12, который очень быстро завоевал популярность и престижные профессиональные награды. В их числе золотая медаль специализированной выставки World Spirit Awards. Сегодня напиток особенно популярен в Англии и Америке. Российские поклонники так же могут оценить его изысканный вкус. В нашем магазине односолодовый виски купить можно по привлекательной цене.